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肉類持水力測定儀
產(chǎn)品時間:2024-01-29
肉類持水力測定儀是一種主要應用于肉類食品行業(yè),如豬肉、牛肉、羊肉等,為肉類食品行業(yè)提供了快速、檢測技術(shù),這款儀器能夠測量和評估肉類的持水能力,電子技術(shù)和機械設(shè)計相互結(jié)合,能夠通

過壓重法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的持水力,幫助企業(yè)進行肉類品質(zhì)的檢測和控制。

肉類持水力測定儀是一種主要應用于肉類食品行業(yè),如豬肉、牛肉、羊肉等,為肉類食品行業(yè)提供了快速、檢測技術(shù),這款儀器能夠測量和評估肉類的持水能力,電子技術(shù)和機械設(shè)計相互結(jié)合,能夠通過壓重法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的持水力,幫助企業(yè)進行肉類品質(zhì)的檢測和控制。

產(chǎn)品優(yōu)勢:

1、可靠檢測:能夠提供可靠的檢測手段,幫助企業(yè)了解肉類的品質(zhì)和安全性。

2、適應性:該儀器適用于各種肉類,可以滿足企業(yè)不同的檢測需求。

3、易于管理:具有簡單的操作方式,方便企業(yè)進行管理和維護。

4、提高生產(chǎn)效率:快速測定特點可以提高生產(chǎn)效率。

工作原理:

在試驗過程中,儀器通過上下壓板對肌肉樣品進行加壓,測量樣品在加壓狀態(tài)下的質(zhì)量和變形量,并計算出失水率。通過這種方式,可以了解肉樣品的持水能力和系水力。

技術(shù)參數(shù):

1、質(zhì)量:約30kg;

2、變形量:(1-70)mm;

3、分辨力:0.1N或0.01kg;

4、加壓時間:(1-3600)s;

5、試驗速度:(1-100)mm/min;

6、測量范圍:(0-1000)N或(0-100)kg;

7、電源:AC 110~240V,50Hz;

8、外形尺寸:290×303×392mm。

肉類持水力測定儀可以應用于各種肉類,方便企業(yè)進行肉類品質(zhì)的檢測和控制,也適用于科研機構(gòu)和實驗室等場所,為科研人員提供實驗數(shù)據(jù),操作簡單,操作員可以輕松使用,可以在短時間內(nèi)測量肉類的持水力。

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