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    德國(guó)MATTHAUS胴體肌肉電導(dǎo)率儀的操作方式介紹

    發(fā)布時(shí)間: 2022-05-10  點(diǎn)擊次數(shù): 867次
       德國(guó)MATTHAUS胴體肌肉電導(dǎo)率儀可以模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度,對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。主要用于牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、鴨肉等等,采用的是雙向測(cè)量通道,性能即穩(wěn)定又可靠,重量只有0.5KG非常的輕便,方便外出攜帶,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)單,外觀精巧,雙向測(cè)量數(shù)據(jù)更穩(wěn)定,外觀設(shè)計(jì)精巧采用的是聚酰亞胺材料不易破碎,內(nèi)置儲(chǔ)存器可自動(dòng)儲(chǔ)存測(cè)量記錄。
      胴體肉質(zhì)電導(dǎo)率測(cè)定儀使用方法:
      1:通電前,檢查表針是否指零,如不指零,可調(diào)整表頭調(diào)整螺絲,使表針指零。
      2:當(dāng)電源線的插頭被1插入儀器的電源孔(在儀器的背面)后,開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān),燈即亮。預(yù)熱后即可工作。
      3:將范圍選擇器扳到所需的測(cè)量范圍,如不知被測(cè)量的大小,應(yīng)先調(diào)至較大量程位置,以免過(guò)載打彎表針,以后逐擋改變到所需量程。
      4:把電極插頭插入插座,使插頭的凹槽對(duì)準(zhǔn)插座的凸槽,然后用食指按一下插頭頂部,即可插入,拔出時(shí)捏住插頭的下部,往上一拔即可。
      5:被測(cè)定為低電導(dǎo)(5μS/cm以下)時(shí),溶液中的離子較少,為了減少電極對(duì)離子的吸附造成電導(dǎo)率下降,應(yīng)選用表面積較小的光亮型電極;被測(cè)液電導(dǎo)在5μS/cm以上時(shí),電解作用明顯,電極的極化作用顯著,應(yīng)選用表面積較大的鉑黑型電極,減小電流密度,避免極化作用。
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